Schrader Kaffee Nuevo Ignacio Bio Fairtrade

Samtiges Mundgefühl mit feiner Fruchtigkeit und harmonischer Balance durch schonende Langzeitröstung

9,50 €*

Inhalt: 250 g (38,00 €* / 1 kg)

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Variante

250g ganze Bohne

Artikelnummer: 3896520

Kaffeesorte aus verschiedenen Arabica-Varietäten
Ein Kaffee mit vollem Körper
Noten von dunklem Kakao und roten Früchten

Bio Arabica Kaffee aus Peru mit Tiefe und feiner Kakao-Note

Dieser Bio-Fairtrade-Kaffee aus Peru vereint Arabica-Bohnen aus den Regionen Jaén und San Ignacio zu einer ausgewogenen Mischung mit klarer Struktur. Die Bohnen wachsen in höheren Lagen und entwickeln dort durch langsame Reifung ihre charakteristischen Eigenschaften, die sich in einem stabilen und differenzierten Geschmacksbild widerspiegeln. Die Kombination aus Höhenlage, klimatischen Einflüssen und sorgfältiger Pflege der Pflanzen sorgt dafür, dass sich die Aromen gleichmäßig ausprägen und eine zuverlässige Basis für die Röstung entsteht.

Durch die schonende Röstung entstehen Noten von dunklem Kakao sowie eine dezente Fruchtigkeit, die dem Kaffee Tiefe verleihen und sich harmonisch im Gesamtprofil verteilen. Der volle Körper und die ausgewogene Balance sorgen für ein stimmiges Gesamtbild, das weder zu schwer noch zu leicht wirkt und sich über verschiedene Zubereitungsarten hinweg konstant zeigt. In der Tasse präsentiert sich ein klar definierter Kaffee, der sich flexibel einsetzen lässt und dabei seine Struktur beibehält sowie auf unterschiedliche Zubereitungsmethoden nachvollziehbar reagiert.

Die Kombination aus sorgfältiger Auswahl, abgestimmter Verarbeitung und kontrollierter Röstung trägt zusätzlich dazu bei, dass sich ein harmonisches und nachvollziehbares Geschmacksprofil ergibt, das je nach Zubereitung leicht unterschiedlich wahrgenommen werden kann und dabei konsistent bleibt. Enthält Koffein. Kühl und trocken lagern.

Bohnentyp: 100% Arabica-Bohnen

Herkunft: Jaén und San Ignacio, Peru

Wir empfehlen eine Zubereitung mit:

Unsere Fairtrade Kaffees eignen sich in ganzer Bohne ideal für den Kaffeevollautomaten zur Zubereitung eines Caffè Crema oder Americano. Der Mahlgrad unserer gemahlenen Varianten ist auf die Zubereitung genussvoller Filterkaffees ausgelegt. Sollten Sie Ihren Kaffee mit der Stempelkanne (French Press), der Espressokanne oder der Siebträgermaschine zubereiten, empfehlen wir Ihnen, unsere Fairtrade Kaffees in ganzer Bohne selber zu mahlen. Für die Stempelkanne wählen Sie hierzu einen gröberen Mahlgrad, während für die Espressokanne und den Siebträger feinere Mahlgrade perfekt sind.

Eigenschaften:	Bio
Röstung:	Mittlere Röstung

Allergene

lt. Hersteller keine Allergene vorhanden

Zutaten

Kaffee

Inverkehrbringer

Paul Schrader GmbH & Co. KG, Gutenbergstr. 7, 28844 Weyhe, Deutschland, info@paul-schrader.de

Hersteller

Paul Schrader GmbH & Co. KG, Gutenbergstr. 7, 28844 Weyhe, Deutschland, info@paul-schrader.de

Öko-Kontrollstelle für Schrader

DE-ÖKO-039

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