Schrader Kaffee Nuevo El Quiché Bio Fairtrade

Noten von Kakao, Karamell und Mandel mit angenehm weichem Mundgefühl und ausgewogener Säure

9,95 €*

Inhalt: 250 g (39,80 €* / 1 kg)

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Variante

250g ganze Bohne

250g gemahlen

Artikelnummer: 3169525

Aus dem westlichen Hochland Guatemalas
Noten von dunklem Kakao, Karamell und Röstmandeln
Weich und ausgewogen, elegant und sanft-würzig

Bio Arabica Kaffee aus Guatemala mit Kakao- und Karamellnoten

Dieser Bio-Fairtrade-Kaffee aus der Region El Quiché in Guatemala besteht aus 100% Arabica-Bohnen und zeigt ein ausgewogenes und vielschichtiges Profil. Die Bohnen wachsen in Hochlagen und entwickeln dort unter geeigneten klimatischen Bedingungen ihre typischen Eigenschaften, die sich durch eine klar erkennbare und differenzierte Aromastruktur bemerkbar machen. Die Kombination aus Höhenlage, Temperaturunterschieden und natürlichen Wachstumsbedingungen führt dazu, dass sich die Aromen langsam und gleichmäßig ausbilden und eine stabile Grundlage für die spätere Röstung schaffen.

Durch die schonende Röstung entfalten sich feine Noten von Kakao, Karamell und gerösteten Mandeln, die dem Kaffee eine angenehme Tiefe verleihen und sich harmonisch im Gesamtprofil einfügen. Die milde Säure und der ausgewogene Körper sorgen für ein rundes und gut ausbalanciertes Geschmackserlebnis, das weder zu dominant noch zu flach wirkt und sich über verschiedene Zubereitungsarten hinweg konstant zeigt.

Die Verbindung aus traditionellem Anbau, sorgfältiger Handernte, selektiver Weiterverarbeitung und abgestimmter Röstung trägt zusätzlich dazu bei, dass sich ein vielschichtiges und zugleich stabiles Geschmacksbild entwickelt, das je nach Zubereitung differenziert wahrgenommen werden kann und dabei stets nachvollziehbar bleibt. Enthält Koffein. Kühl und trocken lagern.

Bohnentyp: 100% Arabica-Bohnen

Herkunft: El Quiché, Guatemala

Wir empfehlen eine Zubereitung mit:

Unsere Fairtrade Kaffees eignen sich in ganzer Bohne ideal für den Kaffeevollautomaten zur Zubereitung eines Caffè Crema oder Americano. Der Mahlgrad unserer gemahlenen Varianten ist auf die Zubereitung genussvoller Filterkaffees ausgelegt. Sollten Sie Ihren Kaffee mit der Stempelkanne (French Press), der Espressokanne oder der Siebträgermaschine zubereiten, empfehlen wir Ihnen, unsere Fairtrade Kaffees in ganzer Bohne selber zu mahlen. Für die Stempelkanne wählen Sie hierzu einen gröberen Mahlgrad, während für die Espressokanne und den Siebträger feinere Mahlgrade perfekt sind.

Eigenschaften:	Bio
Röstung:	Mittlere Röstung

Allergene

lt. Hersteller keine Allergene vorhanden

Zutaten

Kaffee aus kontrolliert biologischem Anbau

Inverkehrbringer

Paul Schrader GmbH & Co. KG, Gutenbergstr. 7, 28844 Weyhe, Deutschland, info@paul-schrader.de

Hersteller

Paul Schrader GmbH & Co. KG, Gutenbergstr. 7, 28844 Weyhe, Deutschland, info@paul-schrader.de

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DE-ÖKO-039

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