Haltbare Lebensmittel für Ihren Vorratsschrank
Haltbare Lebensmittel sind besonders für die Vorratskammer wichtig. Dabei sind die Lebensmittel nicht nur bei Engpässen praktisch. Auch wenn man aus verschiedensten Gründen nicht einkaufen gehen kann, ist ein gut organisierter Vorrat in vielerlei Hinsicht sinnvoll. Zu Lebensmitteln, die lange haltbar sind, zählen Gemüse und Obst in Gläsern oder Konserven, Saucen, Knabbereien, Fisch- oder Suppenkonserven sowie Tiefgefrorenes.
Legen Sie sich einen leckeren Vorrat an. Wenn Sie sich einmal Gedanken über sinnvolle Vorräte gemacht haben, müssen Sie nicht mehr wegen jeder Kleinigkeit einkaufen gehen und sorgen zudem für eine ausgewogene Ernährung. Eine gut gefüllte Vorratskammer mit gesunden Köstlichkeiten zählt zu den wichtigsten Dingen im Haushalt. Grundnahrungsmittel, wie Teigwaren und Reis, Öl und Gewürze, Essig, Pesto, Konfitüre und Honig, sollten dabei nicht fehlen. Allesamt Lebensmittel mit einer langen Haltbarkeit, mit denen man im Notfall auch schnell ein leckeres Gericht zubereiten kann.
Grundnahrungsmittel, die in der Küche nicht fehlen sollten
Wir liefern Ihnen haltbare Lebensmittel direkt zu Ihnen nach Hause. Falls Sie mal zu wenig Zeit für einen stationären Einkauf haben oder eine Krankheit Sie hindert, dann bestellen Sie Ihre haltbaren Lebensmittel einfach bei uns im Shop. Reis, Nudeln und Getreideprodukte, auf denen viele Rezepte aufbauen, sind richtig gelagert ewig genießbar. So ist ein einfaches Reis- oder Nudelgericht mit nur wenigen Zutaten wie Olivenöl, Knoblauch, Salz und Gemüse aus der Konserve zubereitet.
Das Bundesamt für Bevölkerungsschutz empfiehlt, dass jede Person im Haushalt einen kleinen Notvorrat für zwei Wochen anlegen sollte. Zum perfekten Notvorrat gehört Wasser (in Glas-Flaschen), Grundnahrungsmittel sowie Hygieneartikel. Falls Ihnen herkömmliches Wasser im Geschmack zu langweilig ist, können fruchtige Sirupe dieses Problem lösen. Mit einem Schuss Sirup können Sie Ihr Wasser verfeinern und einen fruchtigen Geschmack zaubern. Unsere Empfehlung: Buderim Ginger Refresher. Der Ingwer-Sirup schmeckt gut in Wasser mit Kohlensäure und eignet sich für viele Mix-Getränke sowie als Zutat im Tee.
Frische Lebensmittel wie Obst und Gemüse sind ebenfalls ein wichtiger Bestandteil des täglichen Speiseplans. Auch Käse, Aufschnitt und Wurstwaren sollten in einem Kühlschrank nicht fehlen. Bei uns im Sortiment finden Sie eine große Auswahl an frischen Lebensmitteln, die wir Ihnen per Kühlverpackung nach Hause liefern.
Fertiggerichte: Schnelle Zubereitung & ewig haltbar
Doch nicht nur für die Krisenvorsorge ist ein gut gefüllter Lebensmittel-Schrank wichtig. Wenn sich spontan Besuch ankündigt und Sie noch schnell eine Kleinigkeit backen oder kochen wollen, sollten Zutaten wie Zucker, Mehl und haltbare Milch nicht fehlen.
Mit unseren tafelfertigen Gerichten, wie Labskaus Störtebeker oder Chili Con Carne im Glas, sind Sie auf der sicheren Seite. Die Chili Delikatesse ist ein Klassiker der schnellen Küche und aus besten Zutaten hergestellt. Das Fleisch aus verantwortungsvoller, regionaler Tierhaltung und die sonnengereiften Tomaten, Kidney Bohnen, Mais, Zwiebeln sowie aromatische Gewürze und Kräuter verwöhnen Ihren Gaumen. Neben Fleisch-, Gemüse- und Fischkonserven sollten Suppen und Eintöpfe im Vorrat nicht fehlen.
Bohnen, Mais, Kraut oder andere Lebensmittel in der Dose halten sich jahrelang. Dabei sollten angebrochene Dosen nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden. Füllen Sie den übrig gebliebenen Inhalt lieber in eine verschließbare Vorratsdose aus Glas oder Kunststoff um, bevor Sie es im Kühlschrank lagern.
Trockene Lebensmittel, wie Knäckebrot, Maiswaffeln oder Lebensmittel aus Getreide wie Zwieback, sind für die Krisenvorsorge ideal. Unser Tipp: Knäckebrot Keto Low Carb Bio, hergestellt aus Sonnenblumenkern- und Leinmehl, Sesam, Leinsaat, Kürbis- und Sonnenblumenkernen sowie mit Natursalz und Kümmel verfeinert. Die Kohlenhydrate sind maximal reduziert und das Knäckebrot enthält keinen Zuckerzusatz.
Haltbare Köstlichkeiten für Ihr Brot
Die Haltbarkeit von Brotaufstrich hängt von den Inhaltsstoffen und dem Wassergehalt ab. Besonders vielseitig einsetzbar ist Erdnussbutter, ob als Brotaufstrich, im Müsli, zum Backen oder zum Verfeinern von Saucen und Currys. Erdnussbutter verleiht Speisen das gewisse Etwas und sollte daher in keinem Vorratsschrank fehlen. Auch Marmeladen zählen zu den langen haltbaren Lebensmitteln. Entdecken Sie unsere süße Auswahl an Marmeladen, Konfitüren, Gelees und Aufstrichen.
Ein besonders lange haltbares Lebensmittel ist unser Schiffsbrot "Vegesacker Jung" mit Sonnenblumenkernen oder mit Nuss. Das Dosenbrot wurde in der Dose gebacken und ist ungeöffnet mindestens zwei Jahre haltbar. Bei beiden Sorten handelt es sich um ein Roggenvollkornbrot aus traditionellem Natursauerteig. Die dem Teig beigefügten Dattelstücke sorgen für Feuchtigkeit und mehr Geschmack. Genießen Sie das Brot pur mit Butter und Salz - ein Genuss, für den man keine weitere Zutat benötigt.
Ein weiteres Brot mit langer Haltbarkeit ist unser Fitnessbrot Hafer-Vollkorn. Das saftige Hafervollkornbrot ist im Geschmack kernig und schmeckt besonders gut mit herzhaften sowie süßen Brotaufstrichen. Das haltbare Brot besteht aus Sonnenblumen- und Kürbiskernen, Lein- und Sesamsaat, Roggenmalz und wenig Zucker. Zudem ist es komplett ohne Mehl und Hefe aus 100 Prozent natürlichen Zutaten gebacken. In der Verpackung und bei richtiger Lagerung ist das Fitnessbrot bis zu acht Monate haltbar.
Süße Nahrungsmittel für den Vorrat
Getrocknete Cranberries versorgen Sie mit Vitamin C. Die aromatischen, herbsüßen Beeren aus Nordamerika sind auch ohne zusätzlichen Zucker richtig süß. Die getrockneten Beeren eignen sich ideal zur Verfeinerung von Müsli oder Joghurt. Sie können sie aber auch als Zutat im Kuchen verwenden.
Honig, Marmelade oder Dattelbrot sind ebenfalls lange haltbare Lebensmittel und eine gute Alternative, wenn der Appetit auf Süßes groß wird. Zudem ist Honig eine leckere Zuckeralternative, die sich gut zum allgemeinen Süßen, als Brotaufstrich oder auch zum Backen oder Kochen eignet. Aufgrund des hohen Wasser- und Zuckergehalts ist Honig lange genießbar. Für vegan lebende Menschen und Kleinkinder ist Honig jedoch nicht geeignet. Unsere Empfehlung daher: Bio Agavendicksaft. Diese vegane Zuckeralternative eignet sich zum Süßen von Desserts, Getränken und Backwaren.
Geschlossene und trockene Lagerung der Vorräte
Damit Lebensmittel lange frisch und haltbar bleiben, sollten Sie sie richtig lagern. Trockenvorräte, wie Nudeln, Zucker und Backzutaten, sollten am besten luftdicht verschlossen aufbewahrt werden. Außerdem sollten die Vorräte in geschlossenen Küchenschränken gelagert werden, da intensiver Lichteinfall und Feuchtigkeit die Haltbarkeit der Nahrungsmittel beeinträchtigen.
Für die Lagerung der haltbaren Lebensmittel empfehlen wir einen dunklen und trockenen Ort. Bewahren Sie angebrochene Beutel oder Tüten in luftdichten Behältern auf. Unser Tipp: Schneiden Sie das Mindesthaltbarkeitsdatum aus der Packung aus und kleben es mit Klebeband auf die Vorratsdosen. Wenn Zucker, ebenso wie Salz, vor Feuchtigkeit geschützt aufbewahrt wird, ist es ewig lange haltbar.
Haltbare Feinkostprodukte für Feinschmecker
Eine gewisse Menge an Konserven sollte in jedem Vorratsschrank vorhanden sein. Nicht ohne Grund sind Konserven und eingelegte Nahrungsmittel hoch im Kurs bei der Vorratshaltung. Anders als Lebensmittel aus dem Kühl- oder Frischeregal, können Sie Konserven stromlos lagern. Weitere lange haltbare Lebensmittel sind zum Beispiel Fertiggerichte, Haferflocken, Reis und Nudeln, die es sich lohnt, in größeren Mengen vorrätig zu haben.
Unsere Fisch Spezialitäten sind ein Gaumenschmaus für Feinschmecker und Delikatessen-Liebhaber. Die ausgewählten Fisch Spezialitäten in der Konserve schmecken nicht nur lecker, sie sind auch praktisch und abwechslungsreich im Geschmack. Unsere Empfehlung: Geräucherte Sprotten in Öl. Die kleinen Sprotten aus der Ostsee werden noch auf dem Kutter verarbeitet. Sie erhalten die in Öl eingelegten Sprotten im praktischen 2er-Set. Ist die Konserve einmal offen, sollte der Inhalt innerhalb von drei Tage verbraucht werden. Achten Sie darauf, dass Eingelegtes mit genug Flüssigkeit überdeckt ist, da es sonst austrocknet.
Langzeit-Genuss für Ihren Notvorrat
Selbstverständlich darf auch ein guter Tee im Haushalt nicht fehlen. Weißer Tee oder Rooibos Tee hält sein Aroma bis zu 24 Monate. Auch über das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) hinaus kann Tee noch getrunken werden. Nach Ablauf des MHD kann der Tee mit der Zeit etwas an Aroma verlieren, doch er ist auch weiterhin noch trinkbar.
Entscheidend für die Haltbarkeit ist auch hier die richtige Lagerung. Nur eine lichtgeschützte, luftdichte und trockene Aufbewahrung verspricht einen langen Teegenuss. Sauerstoff ist ein wahrer Aromakiller und sorgt dafür, dass das Aroma schnell vergeht. Deshalb sollte Tee nach dem Öffnen direkt in eine Teedose umgefüllt werden. Dies empfiehlt sich nicht nur für losen Tee, auch Teebeutel sollten trocken gelagert werden.