Das Osterfest naht: bald werden wieder Eier bunt bemalt und kleine Schokoladen-Ostereier und andere Leckereien vom Osterhasen im Garten oder in der Wohnung versteckt. In dem folgenden Blogbeitrag möchten wir euch helfen, ein paar kleine Geschenkideen zu finden und erinnern noch einmal daran, warum wir Ostern überhaupt feiern. Außerdem verraten wir euch gelingsichere Rezepte für lecker-lockeres Ostergebäck. Einfach mal nachbacken!
Zur Geschichte des Osterfests
Nicht Weihnachten, sondern Ostern ist das höchste christliche Fest des Jahres. Zu Ostern feiern Christen die Auferstehung von Jesus Christi. Für das Christentum spendet Ostern vor allem die Hoffnung an Wunder und das ewige Leben bzw. die Auferstehung. Während der Fastenzeit bereiten sich Christen auf das bevorstehende Osterfest vor – die vierzigtägige Fastenzeit beginnt am Aschermittwoch und endet am Karfreitag. Der Verzicht zur Fastenzeit soll übrigens an Jesus‘ Fasten in der Wüste erinnern. Innerhalb der Fastenzeit sollen die Gläubigen auf geliebte Speisen, Aktivitäten oder beliebte Gebrauchsgegenstände verzichten – probiert es doch mal aus!
Ende und Anfang: Ostersonntag
In Deutschland und vielen weiteren Ländern weltweit gilt der Karfreitag, der Tag an dem Jesus Christus gekreuzigt wurde und starb, als gesetzlicher und stiller Feiertag. Der Karfreitag wird daher als besinnlicher und ruhiger Tag begangen.
Am Ostersonntag, dem Ende der Fastenzeit, beginnt das Osterfest offiziell mit der Auferstehung von Jesus. Den vier Evangelien des neues Testaments zufolge war das Grab von Jesus am Sonntag geöffnet und leer. Zusätzlich erschien Jesus vor seinen Jüngerinnen und Jünger. Um letzte Zweifel von nicht anwesenden Jüngern zu verwerfen, erschien Jesus nochmals am Ostermontag vor weiteren Jüngerinnen und Jüngern.
Ab Ostersonntag startet deshalb auch die 50-tägige Freudenzeit bis Pfingsten. An Pfingsten (Wortbedeutung: fünfzigster Tag) wird das Erscheinen des Heiligen Geistes gefeiert.
Kleine Aufmerksamkeiten zu Ostern bringen Freude
Da an Ostern die 50 tägige Freudenzeit beginnt, ist es ein beliebter Brauch, mit kleinen Geschenken anderen eine Freude zu machen! Je nach Geschmack und Vorliebe gibt es einen bunten Strauß an verschiedenen Geschenkmöglichkeiten zu Ostern.
Der Klassiker sind natürlich Schokoladen-Ostereier oder Pralinen. Besonders köstlich sind übrigens auch Marzipan-Ostereier aus feinstem Edelmarzipan. Besondere Hingucker, speziell für die Kleinen: niedliche, gefüllte Figuren aus Schokolade oder Marzipan-Osterhasen 🐰. Die sorgen auf alle Fälle für strahlende Gesichter. Für die kleinen Osterfans vielleicht ein Plüschhase?
Perfekt zum Brunch: köstlicher Räucherlachs, Eierlikör-Honig oder weitere leckere Aufstriche für Genussmomente der exklusiven Art. Für den gemütlichen Nachmittag: wohlschmeckender Grüntee „Frühlingsgrüße“ und luftig-lockeres Osterbrot aus frischem Hefeteig, gespickt mit saftigen Sultaninen.
Sehr schön als süßes Mitbringsel: unser kleines Oster-Präsent! Das niedliche Osternest ist gefüllt mit hochwertigem Ostergebäck und Nougateiern aus der Confiserie Rabbel. Aber auch das sehr beliebte Überraschungspaket zum Vorzugspreis, prall gefüllt mit Leckereien und Accessoires in liebevoller Verpackung ist ein idealer Tipp zu Ostern.
Rezeptideen für 2 besondere Plätzchen zu Ostern:
Perfekt zu Ostern: Karottenkuchen-Kekse (saftig und aromatisch)
Zutaten
- 220 g Mehl
- 120 g brauner Zucker
- 120 g weiche Butter
- 1 Ei
- 150 g fein geriebene Karotten
- 50 g gemahlene Mandeln
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
- Optional: 40 g gehackte Walnüsse oder weiße Schokolade
Zubereitung
Verrühre zunächst Butter und Zucker, bis eine cremige Masse entsteht. Danach gibst Du das Ei dazu und rührst alles glatt. Nun kommen Mehl, Backpulver, Mandeln, Zimt und Salz dazu, sodass ein weicher Teig entsteht. Hebe anschließend die fein geriebenen Karotten unter und füge nach Wunsch Walnüsse oder weiße Schokolade hinzu.
Setze mit einem Löffel kleine Portionen Teig auf ein mit Backpapier belegtes Blech, da sich die Kekse beim Backen leicht ausbreiten. Backe sie im vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 12–15 Minuten, bis sie leicht gebräunt sind. Nach dem Abkühlen bleiben sie innen angenehm weich und passen wunderbar zum Osterkaffee.
Gefüllte Mürbeplätzchen mit Zitronencreme
Zutaten
Für den Teig
- 300 g Mehl
- 150 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Vanillezucker
- 1 Prise Salz
Für die Füllung
- 120 g Frischkäse
- 40 g Puderzucker
- 1–2 TL Zitronensaft
- etwas Zitronenschale (optional)
Zubereitung
Aus Mehl, Butter, Zucker, Ei, Vanillezucker und Salz knetest Du einen glatten Mürbeteig. Der Teig sollte anschließend etwa 30 Minuten im Kühlschrank ruhen, damit er sich besser ausrollen lässt. Danach rollst Du ihn dünn aus und stichst Osterformen aus, zum Beispiel Eier oder Hasen. Bei der Hälfte der Plätzchen kannst Du in der Mitte ein kleines Fenster ausstechen.
Backe die Plätzchen bei 180 °C etwa 10–12 Minuten, bis sie leicht goldgelb sind, und lasse sie vollständig abkühlen. Verrühre währenddessen Frischkäse, Puderzucker, Zitronensaft und etwas Zitronenschale zu einer glatten Creme. Bestreiche die unteren Plätzchen dünn mit der Creme und setze die Oberteile darauf. Dadurch entstehen frische, leicht fruchtige Osterplätzchen, die optisch sehr schön wirken.
Geschenkideen zu Ostern:
Niedlicher Marzipan-Hase mit Kiepe: aus saftigem Marzipan geformt und von zarter Vollmilchschokolade umhüllt. Auf dem Rücken trägt er eine Kiepe mit bunten Eiern aus geflämmten Marzipan. Größe ca. 15 cm.
Oster-Präsent-Tasche zum Vorteilspreis!
Prall gefüllt mit österlichen Leckereien und Geschenkideen!
Die Gelee-Schmetterlinge mit fruchtigem Orangen-, Pfirsich-, Zitronen- und Apfel-Geschmack sind umhüllt von einer feinen Zuckerschicht. So wird die süß-saure Komposition zu einer wahren Geschmacksexplosion.
Die exklusiven Nostalgie-Eier aus Metall überzeugen durch kostbares Design und feinste Füllung: Gefüllt mit jeweils einem edlen, alkoholfreien Schokoladen-Trüffel-Ei. Die süßen Spezialitäten werden liebevoll und traditionell per Hand von der weltbekannten Confiserie Lauenstein kreiert. Mit Band zum Aufhängen.
Gefüllt ist das hübsche Filz-Osternest mit sorgfältig zubereiteten Gebäck- und Pralinen-Spezialitäten aus frischer Butter, feinstem Marzipan, Yucatan-Bienenhonig, erlesener Schokolade u.v.m. Handgefertigte Schoko-Makronen, Teekränze, Mandelblätter, Frucht-Gebäck sowie unterschiedlich gefüllte Schokoladen-Eier.