Inspirationen, Wissenswertes und Rezepte von Schrader
Woher kommt Matcha Tee? Die Geschichte des Matcha Tees geht vermutlich bis ins 6. Jahrhundert in China zurück. Mönche haben diesen Tee während Zeremonien getrunken um vollste Konzentration zu erlangen. Hieraus hat sich das erste Teeritual der Zen- bzw. Chanbuddhisten entwickelt. Der Matcha Tee geriet in China immer mehr in […]
Solange die kalten Tage uns weiterhin fest im Griff haben, hält uns der britische Klassiker „Hot Toddy“ gerne warm. Ein Mix aus Whiskey, Zitrone, heißem Wasser und Honig sorgen für einen unverwechselbaren Geschmack. Dabei ist der „Hot Toddy“ gerne etwas würzig und süß zugleich. Eben das perfekte alkoholische Getränk für […]
Schwarzer Tee gehört zu den beliebtesten Tees. Durch die große Vielfalt an Sorten wie Darjeeling, Assam, Ceylon, Ostfriesentee oder aromatisierte Schwarztees ist für nahezu jeden Geschmack etwas dabei. Unter Schwarzem Tee verstehen Tea-Taster Blatt- und Broken-Teesorten, die durch eine behutsame Herstellungsweise mit viel Handarbeit (Orthodox) oder größtenteils maschinell (CTC) hergestellt werden. Der Schwarze […]
Ingwer ist eine magische Wurzel und hat in unserem Alltag einen festen Platz eingenommen. Egal ob in einem leckeren Tee, in der Küche oder als Heilmittel. Die Ingwerwurzel ist vielseitig und kann eurem Trinken und Essen das gewisse Etwas verleihen. Dabei müsst ihr jedoch nicht zwangsweise in den nächsten Supermarkt […]
Wie wird Weißer Tee hergestellt? Der Weiße Tee gehört zu den wertvollsten Teesorten auf der Welt: Kein Wunder, für die Herstellung von 1 KG Weißem Tee müssen ca. 30.000 Knospen per Hand ausgewählt und gepflückt werden. Grundsätzlich werden bei der Ernte nur die jüngsten, noch geschlossenen Knospen für den Weißen Tee […]
In der traditionellen chinesischen Medizin ist schon seit Jahrhunderten bekannt Oolong Tee hat in der chinesischen Medizin lange Tradition – und er ist dabei alles andere als eine bittere Medizin. In ihm steckt ganz viel guter Geschmack in unterschiedlichen Variationen. Denn unter Oolong Tee ist nicht ein ganz spezieller Tee, […]
Ob im Tee oder auf einer leckeren Scheibe Brot – Honig hat einen festen Bestandteil in unserer Genusswelt. Das unverwechselbare süße Naturprodukt wird dabei von Bienen in einem langen und komplizierten Herstellungsprozess gewonnen. Doch was passiert da eigentlich genau? Auf zur Pflanze Zuerst steuert die Biene eine Pflanze an und […]
Habt ihr schon mal einen Matcha Smoothie probiert? Der besondere Matcha Tee aus Japan harmoniert perfekt als leckerer, cremiger Smoothie. Besonders durch den Zusatz von etwas Vanillepasta wird der Matcha Smoothie garantiert zu einem eurer Lieblingssmoothies. Der aus Japan stammende Matcha Tee wird übrigens aus getrockneten, grünen Teebläter in Japan […]
Noch auf der Suche nach eurem neuen Lieblingssmoothie? Dann stellen wir euch gerne den Green Ice Tea Smoothie vor. Das perfekte Getränk für Grüntee- und Smoothiefans. Beide Welten kombiniert schmecken unfassbar lecker und solltet ihr unbedingt mal ausprobieren. Ein köstlicher und erfrischender Smoothie mit Ananas, Apfel und Grüntee. Euer Feedback […]
Ihr wollt euren Hugo diesen Sommer etwas abändern? Kein Problem! Probiert doch mal unseren leckeren Hugo Smoothie mit Gurke und Kräutertee. Eine ausführliche Zutatenliste und eine Beschreibung findet ihr direkt in diesem Beitrag. Euer Feedback interessiert uns! Wie hat euch der Smoothie gefallen und würdet ihr das Rezept Freunden empfehlen? […]