Der Sommer ist endlich da und mit ihm die Zeit für entspannten Grillgenuss im Garten oder auf dem Balkon. Es gibt kaum etwas Schöneres, als die lauen Abende mit Freunden und Familie zu verbringen, während der Duft von Gegrilltem in der Luft liegt. Doch was wäre ein perfekter Grillabend ohne die passenden Erfrischungsgetränke? Selbstgemachte Sirups bieten hier eine wunderbare Möglichkeit, kreative und erfrischende Getränke zu zaubern und deine Gäste zu begeistern. In diesem Blogbeitrag zeigen wir euch, wie ihr das Beste aus eurem Grillabend herausholt und mit köstlichen Sirup-Erfrischungen den Sommer genießt.
Grillen – Mehr als nur Fleisch auf dem Rost
Grillen hat sich in den letzten Jahren zu einer echten Kunstform entwickelt und schon längst geht es nicht mehr nur darum, Fleisch auf den Rost zu legen. Vegetarische und vegane Optionen, besondere Marinaden und kreative Beilagen machen den Grillabend zu einem kulinarischen Erlebnis.
Hier sind ein paar Tipps, wie ihr euren Grillabend noch abwechslungsreicher gestalten könnt:
1. Vielfalt auf dem Grill: Probiert neben klassischem Grillfleisch auch Gemüse wie Zucchini, Paprika, Auberginen und Maiskolben. Auch Käse wie Halloumi und verschiedene Tofusorten eignen sich hervorragend zum Grillen.
2. Marinaden und Gewürze: Selbstgemachte Marinaden und Gewürzmischungen verleihen eurem Grillgut eine besondere Note. Eine einfache Marinade aus Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch, Salz, Pfeffer und frischen Kräutern passt zu fast allem.
3. Beilagen nicht vergessen: Leckere Beilagen wie Kartoffelsalat, Couscous-Salat oder gegrilltes Brot runden das Grillmenü ab. Frische Dips wie Tzatziki, Guacamole oder ein scharfer Salsa-Dip sind ebenfalls immer eine gute Wahl.
Selbstgemachte Sirups für deine Erfrischungsgetränke
Selbstgemachte Sirups für Erfrischungsgetränke sind eine wunderbare Möglichkeit, um erfrischende Getränke zuzubereiten, denn sie sind vielseitig einsetzbar und lassen sich mit wenig Aufwand herstellen.
Hier sind ein paar einfache Rezepte für Sirups, die ihr unbedingt ausprobieren solltet:
Zitronen-Minz-Sirup
Zutaten Zitronen-Minz-Sirup
500 ml Wasser
300 g Zucker
Saft von 4 Bio-Zitronen
Abrieb von 2 Bio-Zitronen
Eine Handvoll frische Minzblätter
zubereitung Zitronen-Minz-Sirup
- Wasser und Zucker in einem Topf zum Kochen bringen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
- Zitronensaft und -abrieb hinzufügen und weitere 5 Minuten köcheln lassen.
- Die Minzblätter hinzufügen und den Sirup weitere 10 Minuten ziehen lassen.
- Den Sirup durch ein Sieb gießen und in sterile Flaschen füllen.
Himbeer-Basilikum-Sirup
Zutaten Himbeer-Basilikum-Sirup
500 ml Wasser
300 g Zucker
250 g frische Himbeeren
Eine Handvoll frische Basilikumblätter
zubereitung Himbeer-Basilikum-Sirup
- Wasser und Zucker in einem Topf zum Kochen bringen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
- Die Himbeeren hinzufügen und alles etwa 10 Minuten köcheln lassen.
- Den Sirup durch ein feines Sieb oder ein Tuch gießen, um die Himbeeren zu entfernen.
- Die Basilikumblätter in den Sirup geben und abkühlen lassen.
- Den Sirup in sterile Flaschen füllen.
Erfrischende Getränkeideen mit Sirup
Mit den selbstgemachten Sirups könnt ihr nicht nur im Handumdrehen eure eigenen Erfrischungsgetränke zaubern, sondern jede Menge Abwechslung auf den Tisch bringen.
Hier sind einige Ideen:
1. Sirup-Soda: Einfach etwas Sirup in ein Glas geben und mit sprudelndem Mineralwasser auffüllen. Eiswürfel und frische Kräuter wie Minze oder Basilikum runden das Getränk ab.
2. Eis-Tee mit Sirup: Bereitet euren Lieblingstee zu und lasst ihn abkühlen. Gebt etwas Sirup dazu und serviert den Eistee mit Eiswürfeln und frischen Früchten.
3. Sirup-Cocktails: Mischt den Sirup mit Sekt oder Prosecco für eine spritzige Erfrischung. Auch mit Gin oder Wodka lassen sich köstliche Cocktails kreieren.
Fertige Sirups für köstliche Erfrischungsgetränke
Ein Ingwer Zitronen-Sirup, würzig und frisch im Geschmack, der vielfältig einsetzbar ist. Probiert ihn als Erfrischung in Mineralwasser oder in Prosecco. Dieser Sirup ist nach einem alten norddeutschem Rezept hergestellt.
Ein süßer, fruchtiger Sirup mit feiner, frischer Holunderblüten-Note. Zum Aufgießen mit Mineralwasser oder Sekt, in Erdbeerbowle, zu Naturjoghurt oder Quark, über Eis und Pudding, als Basis für Tortenguss.
Ein gelungener Grillabend besteht nicht nur aus leckerem Essen, sondern auch aus erfrischenden Getränken. Mit selbstgemachten Sirups könnt ihr eure Gäste beeindrucken und für besondere Geschmackserlebnisse sorgen. Probiert die Rezepte aus und lasst eurer Kreativität freien Lauf.
Wenn ihr lieber auf fertige Sirups zurückgreift, dann schaut euch auf jeden Fall in unserem Shop um.
So wird jeder Grillabend zu einem unvergesslichen Highlight des Sommers.
Viel Spaß beim Grillen, Chillen und Genießen!