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Claßen Frische Stoppelgans

Die Stoppelgans ist eine wahre Delikatesse: Sie ist fettarm, saftig und besonders schmackhaft. Im Untersch... > Mehr lesen

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76,50 € *
Inhalt: 2.5 Kilogramm (30,60 € * / 1 Kilogramm)

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76,50 € * Claßen Frische Stoppelgans
Inhalt: 2.5 Kilogramm (30,60 € * / 1 Kilogramm)
Lieferung ausschließlich nach Deutschland und Österreich.
  • Aus familiengeführter, artgerechter Zucht in Bakum
  • Artgerechte Weidehaltung, ausgewogene Fütterung
  • Zertifizierte Schlachtung erfolgt auf dem Hof
Sie erhalten Bonuspunkte.
Die Stoppelgans ist eine wahre Delikatesse: Sie ist fettarm, saftig und besonders schmackhaft.... mehr
Produktinformationen "Claßen Frische Stoppelgans"

Die Stoppelgans ist eine wahre Delikatesse: Sie ist fettarm, saftig und besonders schmackhaft. Im Unterschied zur Weihnachtsgans wiegt sie nur 2,3 - 3,5 kg. Ein wunderbarer Genuss in der Herbstzeit, serviert mit leichten Beilagen. Mit dieser Stoppelgans erhalten Sie erstklassige Qualität für Ihr Festtagsessen, in Schutzatmosphäre verpackt und frisch.

Lieferung:

Sie können bequem zwischen den verschiedenen Kalenderwochen auswählen. Der Versand erfolgt dabei immer mittwochs. Die Zustellung dann gekühlt per DHL Express am darauffolgenden Donnerstag.

Wichtige Hinweise für eine erfolgreiche Bestellung:

> Die Gans wird nur innerhalb Deutschlands versendet.
> Die Gans kann nur mit PayPal oder per Kreditkarte bezahlt werden.
> Die Gans kann nicht mit anderen Produkten im Warenkorb kombiniert werden.

Zur Herkunft der Stoppelgans:

Der Name "Stoppelgans" rührt daher, dass die Gänse nach der Getreideernte auf die Stoppelfelder getrieben wurden, um die letzten Körner zu suchen. Dabei handelt es sich um junge Weidegänse von etwa 9 Wochen. Die Saison der Stoppelgänse ist auf wenige Wochen im Jahr begrenzt, da die Gänse vor dem ersten Umfedern geschlachtet werden. Erhältlich ist die Stoppelgans Ende August, Anfang und Mitte September.

Die Haltung der Gänse auf dem bäuerlichen Familienbetrieb Claßen in Bakum, im Oldenburger Münsterland, basiert auf einer artgerechten Weidehaltung mit ausgewogener Fütterung. Sämtliches Futter für die Gänse stammt aus eigenem Getreideanbau. Auch die Schlachtung erfolgt auf dem Hof in der EU-zertifizierten Schlachterei. Besonderen Wert legt die Familie auf eine gleichbleibende Qualität auf hohem Niveau.

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Allergene

lt. Hersteller keine Allergene vorhanden

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Claßen Wurstwarenmanufaktur, Johann-Michel Claßen, Install 2, 49456 Bakum, Deutschland

Hersteller

Claßen Wurstwarenmanufaktur, Johann-Michel Claßen, Install 2, 49456 Bakum, Deutschland

Zertifizierte Schlachtung erfolgt auf dem Hof mehr

Nehmen Sie die frische Gans aus ihrer Verpackung und waschen Sie sie gründlich ab. Entfernen Sie das Bauchflomen. Nun können Sie die Gans von innen und außen würzen und nach Rezeptvorschlag die Zubereitung fortsetzen. Bitte Geflügel ausschließlich durchgegart verzehren.

Zertifizierte Schlachtung erfolgt auf dem Hof mehr
Über GOOSIES Claßen & Winter Wurstwaren-Manufaktur

Seit über 25 Jahren vermarktet die Familie Claßen ganze Freiland Gänse. Im Jahre 2012 hat Junior Johann-Michel Claßen sein Angebot erweitert und mit Fleischermeister Raimund Winter die Goosies-Wurstwarenmanufaktur mit hofeigener Gänseschlachterei gegründet. Seit jener Zeit stellen die beiden hochwertige Geflügeldelikatessen von Enten, Hähnchen und Gans her. Alle Produkte sind Tierartenrein, das heißt:  in den Hähnchenprodukten wird 100% Hähnchenfleisch verarbeitet, in den Gänseprodukten 100% Gänsefleisch usw. Bei der handwerklichen Herstellung wird auf Zusatzstoffe wie Geschmacksverstärker, Emulgatoren oder Farbstoffe verzichtet. Alle Delikatessen werden mit einer individuellen Mischung aus selber kreierten Naturgewürzen verfeinert.

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