Preview: Tea No. 5 black tea China Souchong

The base of the tea No. 5 is a Chinese Souchong, which gets its smoky character by roasting over fire with... > Mehr lesen

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Content: 125 g (3.96€ * / 100 g)

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Product information "Tea No. 5 black tea China Souchong"

The base of the tea No. 5 is a Chinese Souchong, which gets its smoky character by roasting over fire with resinous wood. The strong, Chinese smoked tea with brown leaf was refined with fine Darjeeling and silvery shiny Pekoe flowers. The smoky flavour is somewhat reminiscent of smoked ham. The leaf results after pouring a nice brown liquor.

Type:	Black tea
Cultivation area:	China
Flavoured:	Without flavour
Caffeine:	With caffeine
Preparation:	Loose tea
Infusion Time:	2-3
Empfohlene Menge/g pro Liter:	12g
Empfohlene Wassertemperatur:	100°C

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Allergens

Does not contain any allergens

Ingredients

Black tea

Manufacturer

Paul Schrader GmbH & Co. KG, Gutenbergstr. 7, 28844 Weyhe, Deutschland

Hersteller

Paul Schrader GmbH & Co. KG, Gutenbergstr. 7, 28844 Weyhe, Deutschland

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Kalbsfilet & Lachs mit Rauchtee (für 4 Portionen)

Zutaten:

2 EL Tee Nr. 5 China Souchong Rauchtee
1 Bio-Limette

2 TL Fleur de Sel
500g Kalbsfilet
400g Lachsfilet
80g Basmatireis
Salz
6 EL Öl
20g Butter
200g Kirschtomaten

Zubereitung:

Den Rauchtee im Mörser fein maheln. Limette waschen und trocken reiben. Die Schale von 1/2 Limette abreiben und mit Fleur de Sel mischen. Kalbs- und Lachsfilet kräftig mit dem pulverisierten Tee bestreuen. Ca. 1 Stunde marinieren.
Währenddessen den Reis garen und warm stellen. 2 EL Öl mit 10g Butter in einer Pfanne erwärmen. Das Kalbsfilet darin rundherum 5-6 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten. Dann im vorgeheizten Ofen bei 170 Grad Celsius 15 Minuten garen.
Fleisch aus dem Ofen nehmen, in Alufolie einwickeln und 10 Minuten ruhen lassen. 2 EL Öl in einer Pfanne erwärmen, Kirschtomaten zugeben und im vorgeheizten Ofen bei 170 Grad C. 7-8 Minuten garen. Zwischenzeitlich das restliche Öl und die restliche Butter in einer Pfanne erwärmen und das Lachsfilet darin ca. 2-3 Minuten braten.
Das Kalbsfilet auswickeln und in 4 gleiche Medaillons schneiden. Das Lachsfilet in 4 gleich große Tranchen schneiden. Mit dem Reis und den Kirschtomaten anrichten. Medaillons und Lachsfilets mit etwas Limettensalz bestreuen und servieren. Guten Appetit!

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Customer evaluation for "Tea No. 5 black tea China Souchong"

From: Wendelinus W. On: 14 May 2019

Alles bestens....

Alles bestens.

From: Rüdiger D. On: 3 Apr 2019

sowohl geschmacklich, als...

sowohl geschmacklich, als auch preislich ein sehr guter Souchong in schöner Verpackung

From: Uta v. On: 15 Mar 2019

Alles bestens...

Alles bestens

From: Felix H. On: 14 Mar 2019

Ich hatte gehofft, daß e...

Ich hatte gehofft, daß er *noch* rauchiger schmeckt?

Aber sonst wirklich prima

From: barbara s. On: 26 Feb 2019

sehr angenehmer rauchtee....

sehr angenehmer rauchtee. nicht zu intensiv - gerade richtig

From: Susanne K. On: 7 Dec 2018

Ausgezeichneter rauchiger...

Ausgezeichneter rauchiger Geschmack

From: Rotraud H. On: 7 Jul 2018

s. Earl Grey, zu stark ar...

s. Earl Grey, zu stark aromatisiert.

From: Roswitha v. On: 23 May 2018

Guter Nachmittagstee!...

Guter Nachmittagstee!

From: barbara s. On: 20 Mar 2018

sehr angenehmer rauchgesc...

sehr angenehmer rauchgeschmack. liebe ihn!

From: Birgit J. On: 20 Feb 2018

Dieser Tee schmeckt immer...

Dieser Tee schmeckt immer.

From: Roswitha v. On: 6 Feb 2018

gut...

gut

From: Klaus K. On: 6 Jan 2018

...wie immer sehr lecker....

...wie immer sehr lecker...nicht zu rauchig...leicht anregend...perfekt, immer wieder

From: richard m. On: 30 Dec 2017

zu empfehlen...

zu empfehlen

From: Peter N. On: 2 Dec 2017

alles gut...

alles gut

From: barbara s. On: 19 Oct 2017

sehr guter rauchtee. wer ...

sehr guter rauchtee. wer einen kräftigen, anregenden tee mag, wird ihn lieben.

From: Madeleine D. On: 6 Sep 2017

Nicht jedermanns Geschmac...

Nicht jedermanns Geschmack, der "Schinkentee". Ich liebe ihn.

From: Klaus K. On: 19 Aug 2017

..perfektes Preis-Leistun...

..perfektes Preis-Leistungsverhältnis...

From: Karsten J. On: 24 Jun 2017

Empfehlenswerter Rauchtee...

Empfehlenswerter Rauchtee aus China mit gutem Preis-Leistungsverhältnis, besonder bei der 500g-Packung.
Der Rauchgeschmack ist nicht zu stark, der Tee zu jederTageszeit genießbar.

From: Udo L. On: 29 Mar 2017

Dieser Tee ist seit Jahrz...

Dieser Tee ist seit Jahrzehnten (!) von gleichbleibender Qualität. Diese Mischung kann man kurz oder auch länger ziehen lassen - jedenfalls immer ein Genuss.
Der Versand erfolgt sehr zügig!

From: Peter B. On: 22 Mar 2017

Ich liebe Souchong-Tee. A...

Ich liebe Souchong-Tee. Aber der von Schrader ist einfach der beste...

From: Sabine S. On: 11 Mar 2017

Ein aparter, leichter Rau...

Ein aparter, leichter Rauchgeschmack verfeinert diesen China-Tee

From: Werner U. On: 12 Feb 2017

Ich würde es nicht als "...

Ich würde es nicht als "leicht rauchig" bezeichnen, sondern der Tee ist schon sehr rauchig. Grundsätzlich mag ich so etwas sehr gerne (verschiedene Single Malts), aber hier ist es mir fast ein wenig zu intensiv.

From: Jürg v. On: 5 Oct 2016

From: Bernhard R. On: 23 Sep 2016

From: Brigitte N. On: 6 Jun 2016

From: Henning T. On: 25 May 2016

kräftig, etwas Besonderes

From: Gerhard B. On: 17 May 2016

From: Peter N. On: 30 Apr 2016

Guter Tee

From: Jeannette A. On: 29 Apr 2016

From: Elfriede G. On: 10 Apr 2016

entspricht der Beschreinung

From: Angelika v. On: 21 Mar 2016

Gut wie immer von Geschmack bis Lieferung.

From: Alfred R. On: 18 Mar 2016

China Souchong ist besonders angenehm zu trinken nach körperlicher Anstrengung

From: Maria S. On: 14 Mar 2016

wer Ihn mag ist hiermit sehr gut bedient! Günstiger Preis, vor allen Dingen bei der 500g Packung.

From: Wolfgang K. On: 2 Mar 2016

sehr guter Geschmack, angenehmes, leichtes "Schinken"-Aroma

From: Silvia P. On: 24 Feb 2016

der beste Rauchtee, den ich kenne.

From: Rainer L. On: 19 Feb 2016

From: peter m. On: 19 Feb 2016

From: Günter S. On: 11 Feb 2016

From: Albrecht G. On: 30 Dec 2015

Ausgezeichnete Qualität. Ich bin begeistert!!!

From: Hildegard G. On: 29 Dec 2015

From: Norbert O. On: 26 Dec 2015

gut

From: Suca E. On: 5 Dec 2015

lecker, einfach großartig

From: barbara s. On: 13 Nov 2015

sehr feiner rauchtee. für mich der ideale nachmittagstee.

From: Dietmar K. On: 29 Oct 2015

Meine Frau und ich - beide im Ruhestand - sind seit Jahre sehr zufrieden mit der Teesorte

From: Lieselotte S. On: 27 Oct 2015

Wie immer, gut. Warum gibt es den nicht mehr in den Kilo-Tüten?

From: Peter S. On: 27 Oct 2015

From: caroline s. On: 21 Oct 2015

sehr gut

From: Brigitte N. On: 19 Oct 2015

From: Monika S. On: 7 Oct 2015

Einer unserer Lieblingstees!

From: Melanie S. On: 25 Sep 2015

From: Werner G. On: 4 Sep 2015

From: Ulrich B. On: 4 Sep 2015

From: Frank B. On: 2 Sep 2015

Gute Wahl für jeden Freund von Rauch-Tees

From: Jörg O. On: 25 Aug 2015

Sehr charaktervoller Tee

From: Karin N. On: 18 Aug 2015

Ich bin etwas enttäuscht, bisher hatte der Souchong nach meinem Geschmack einen viel stärkeren ruhigen Charakter, mag diese Ernten sein, sich evtl. Wieder ändern.

From: Eckart D. On: 6 Aug 2015

From: Silvia P. On: 27 Jul 2015

From: Christa S. On: 27 Jul 2015

From: Astrid H. On: 4 Jun 2015

From: Peter S. On: 20 Apr 2015

From: Sabine W. On: 18 Apr 2015

From: Axel V. On: 3 Apr 2015

From: Armin S. On: 2 Apr 2015

From: Ulrich D. On: 20 Jan 2015

From: Gudrun O. On: 16 Jan 2015

Wir trinken nur noch diesen Rauchtee! Mit Schrader immer sehr zufrieden!

From: Sabine W. On: 20 Dec 2014

Der Rauchgeschmack, super

From: Alfred R. On: 16 Dec 2014

der Tee ist vor allem bei kalten Wetter ein Genuss

From: Udo L. On: 4 Dec 2014

nur 4, weil meine parallele Anfrage nach möglichen Schadstoffen ignoriert wurde. Sonst lecker, ich lasse ihn deutlich länger als 3 min ziehen, was er mE gut vertragen kann.

From: Karsten J. On: 7 Sep 2014

gute Qualität zum akzeptablen Preis

From: Sabine H. On: 1 Sep 2014

Qualität super wie seit zig Jahren!

From: Max S. On: 18 Aug 2014

Alles gut, wenn mir etwas nicht gefallen sollte, melde ich mich, also bitte nicht bei jeder Bestellung diese Fragerei.

From: Benno M. On: 16 Jul 2014

Diese Teemischung trinke ich schon seit Jahren. In letzter Zeit komme ich leider aus Zeitgründen nicht immer dazu. Ich habe mir jedoch Besserung fest vorgenommen.

From: Thomas B. On: 30 Jun 2014

zu rauchig

From: Wendelinus W. On: 13 Jun 2014

Schmeckt nicht wie er Szechuan-Tee mit Pecco-Blüten. Gibts den nicht mehr?

From: Melanie S. On: 13 Jun 2014

Sehr feiner Tee!

From: Frank B. On: 10 Jun 2014

Könnte noch etwas kräftiger sein.

From: Monika S. On: 3 Jun 2014

Lecker!

From: Heidemarie E. On: 21 Apr 2014

Die leicht rauchige Note wird Teeliebhaber überzeugen.

From: Dietmar K. On: 28 Jan 2014

sehr gut

From: Uta v. On: 27 Jan 2014

o.k.

From: Erika N. On: 17 Jan 2014

Diesen liebe ich auch

From: Albert L. On: 2 Jan 2014

mein Liebling

From: Margarete P. On: 1 Jan 2014

Alles in Ordnung

From: Heinz Z. On: 30 Dec 2013

mal was anderes

From: Suca E. On: 25 Dec 2013

Tolle Qualität

From: Arne B. On: 21 Dec 2013

Supergut, wie immer.

From: Vera S. On: 5 Dec 2013

- es gibt ja kaum noch tarry teas. Wunderbar.

From: Norbert O. On: 2 Nov 2013

gut

From: christian w. On: 18 Oct 2013

Ein guter tee

From: Peter S. On: 25 Aug 2013

...seit vielen Jahren mein Lieblings-Tee...

From: Joachim A. On: 20 Jul 2013

Gewohnte Qualität

From: Uta v. On: 10 Jul 2013

kein Kommentar

From: Dieter S. On: 5 Jul 2013

From: Peter S. On: 5 Apr 2013

ebenso eine Lieblingssort

From: Lars S. On: 18 Mar 2013

An sich ein guter Tee. Aber er ist sehr Gewöhnungsbedürftig und mehr als eine Tasse ist schwierig!

From: Konrad K. On: 8 Mar 2013

sehr gut

From: Frank B. On: 21 Feb 2013

Gut. Könnte aber noch etwas rauchiger sein.

From: Rolf K. On: 19 Feb 2013

Sehr gut

From: Gunter F. On: 10 Feb 2013

sehr kräftiger Tee,für eigene Mischungen geeignet

From: Alfred R. On: 2 Feb 2013

alles in Ordnung

From: Roland B. On: 13 Jan 2013

sehr gut im Geschmak

From: Harald M. On: 10 Jan 2013

rauchiger Tee ist einfach super

From: Angelika v. On: 3 Jan 2013

Gut wie seit Jahrzehnten. Schade nur, dass die Tüte jetzt so unhandlich sind.

From: Marion P. On: 1 Jan 2013

sehr lecker

From: Dirk Z. On: 11 Dec 2012

From: Volker L. On: 11 Dec 2012

Sehr gut, schreckt aber Besucher ab, die sich nicht trauen, diesen Tee zu trinken, der wie eine Räucherwurst riecht..;-)

From: Claus-Michael D. On: 6 Dec 2012

wird erneut gekauft

From: Pamela O. On: 4 Nov 2012

spitze

From: Armin S. On: 25 Oct 2012

Für Fans von rauchigem Geschmack!

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