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Angus beef salami, whole piece

Angus beef salami, whole piece

This classic breakfast salami is extra juicy and tender. The best quality beef is aging for 12-14 day at 1... > Mehr lesen

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Content: 200 Gramm (24.75€ * / 1000 Gramm)

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  • Ein Klassiker nicht nur am Frühstückstisch
  • Auch zum Verfeinern beim Kochen geeignet
  • Aus 96% Angus-Rindfleisch
This classic breakfast salami is extra juicy and tender. The best quality beef is aging for... more
Product information "Angus beef salami, whole piece"

This classic breakfast salami is extra juicy and tender. The best quality beef is aging for 12-14 day at 1-2 C°, so it looses only 1% of own weight in 24 hours. This procedure is very time consuming but the result is the unique taste experience. 

Nährwerte und Produktdetails anzeigen more

Garantierte Haltbarkeit am Versandtag: 10 Tage.

Nutrition facts
Pro 100g
calorific value kj 831,66 kj
calorific value kcal 198,64 kcal
fat 11,34g
    includes saturated fatty acids 4,54g
carbohydrates 1,13g
    includes sugar 1,13g
protein 23,11g
Salt 3,31g
Allergens

celery, mustard

Ingredients

96% beef, salt, spices, dextrose, milk sugar, sugar, pepper, glucose syrup, natural garlic flavour, sodium nitrite, ascorbic acid, sodium ascorbate, monosodium glutamate.

Hersteller

Hof am Meer GmbH, Olympiastr. 35, 26936 Stadtland, Deutschland

Aus 96% Angus-Rindfleisch more
Über Hof am Meer

Seit mehreren Jahren züchtet der Hof am Meer Angus-Rinder, die ohne Mast aufgezogen werden. Die Ernährung der Angus-Rinder ist dabei sehr wichtig, denn das Fleisch wird nur mit gutem Futter saftig, zart und aromatisch. Nicht nur das Futter und die Lebenszeit ist ein Merkmal des guten Fleisches, sondern auch das Zusammenleben mit anderen Tieren. Auf der eigenen Wiese haben die Rinder viel Auslauf, genauso wie im großzügigen Stall. Die Schlachtung verläuft ruhig und rein. Das Fleisch reift 12-14 Tage bei konstanten 1-2°C. Dies ist nicht üblich, da es sehr viel zeitaufwendiger ist, aber so verliert das Fleisch nur bis zu 1% des Grundgewichts in 24 Stunden – man erhält saftiges und zartes Fleisch.
Nur durch die Fürsorge und das Leben in der Natur können Geschmack & Qualität des Fleisches so gut sein. Überzeugen Sie sich selbst.

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27 Apr 2018

lecker...

lecker

28 Dec 2017

Schmeckt sehr würzig....

Schmeckt sehr würzig.

17 Dec 2017

Noch nicht gekostet...

Noch nicht gekostet

30 Nov 2017

klasse...

klasse

19 Nov 2017

Echt geschmackvoll ...

Echt geschmackvoll

23 Oct 2017

immer wieder gut...

immer wieder gut

7 Oct 2017

Hatten wir schon einmal -...

Hatten wir schon einmal - schmeckt spitzenmässig

3 Oct 2017

Noch nicht probiert...

Noch nicht probiert

27 Aug 2017

etwas hart...

etwas hart

4 Oct 2016

Ist super gut angekommen, sehr lecker.

29 Sep 2016

8 Aug 2016

Top Qualität - eine sehr gute Bereicherung des Angebotes.

29 Jun 2016

sehr gut

10 Mar 2016

Besonders gut

1 Mar 2016

4 Feb 2016

sehr gut

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