Classic Dumplings Reloaded

Ready-to-serve bread dumplings with bacon and onions as the basis, as in classic dumplings. Refined with white wine and cider, making the dumpling juicy and fluffy. A pure pleasure on its own or with a lot of sauce. Thanks to being preserved in the jar, the dumplings can be kept for a long time, are prepared in a jiffy and are suitable for any occasion. Different preparation methods: Tip all the dumplings out of the jar, cut into slices and fry in fat, grill or cover and heat in the microwave. One jar yields 2-3 servings. Store at max. 23°C, protected from light, in a dry place. After opening, keep in the refrigerator and consume quickly.

Knödelkult – Knödel aus „gerettetem Brot“

Knödelkult ist eine junge Konstanzer Manufaktur, die köstliche servierfertige Semmelknödel aus „gerettetem Brot“ im Glas herstellt. Das für die Knödel verwendete Brot stammt von regionalen, handwerk­lichen Bäckereien, das nicht verkauft werden konnte – so möchte Knödelkult ein Zeichen gegen Verschwendung setzen.
Durch das Einwecken im Glas sind die Knödel lange haltbar, blitzschnell zubereitet und für jeden Anlass geeignet.
Die Zubereitungsvarianten sind: Den Knödel ganz aus dem Glas stürzen, in Scheiben schneiden und in Fett anbraten, grillen oder abgedeckt in der Mikrowelle erhitzen. Ein Glas ergibt 2-3 Portionen.