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SLOKOFFIE Organic Espresso

SLOKOFFIE as an Espresso roasting has a caramelly-chocolatey sweetness, combined with a hint of citrus. The... > Mehr lesen

BIO DE-ÖKO-039
8.50€ *
Content: 250 Gramm (3.40€ * / 100 Gramm)

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SLOKOFFIE as an Espresso roasting has a caramelly-chocolatey sweetness, combined with a hint of... more
Product information "SLOKOFFIE Organic Espresso"
SLOKOFFIE as an Espresso roasting has a caramelly-chocolatey sweetness, combined with a hint of citrus. The bio-certified SLOKOFFIE consists of 100% Arabica beans, which are harvested by hand in the Honduran highlands and sun-dried on the spot. The cultivation area for the SLOKOFFIE beans is surrounded by picturesque mountains and the Parque Nacional Celaque and Reserva de Vida Silvestre Erapuca nature conservation areas. The coffee thus grows in the shelter of orange and lemon trees as well as banana trees and is fertilised by the Inga tree, which naturally provides nitrate to the soil. In producing SLOKOFFIE, the principle of sustainability is followed and adhered to throughout the value creation chain, from the fair payment of the coffee farmers and the organic cultivation of the coffee plants to the transportation of the coffee by sailing ship from Honduras to Bremen. Transporting the SLOFOFFIE in this way creates 90% fewer CO2 emissions than conventional coffee transports.
Type of bean: Whole beans
Characteristics: Organic
Roasting: Dark roasting. Coffee with strong taste.
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Allergens

Does not contain any allergens

Ingredients

Coffee

Genießer-Produkt für Kaffeekenner. Fairtrade. Bio more
Über Slokoffie

SLOKOFFIE – ein Projekt für den Umweltschutz auf See.

SLOKOFFIE ist junges Unternehmen aus Bremen, dass sich zum Ziel gesetzt hat, einen honduranischen Spitzenkaffee auf den deutschen Markt zu bringen, der in seiner gesamten Wertschöpfungskette das Prinzip der Nachhaltigkeit verfolgt und einhält. Begonnen mit einer fairen Bezahlung der Kaffeebauern nach GEPA-Standard über den biologischen Anbau der Kaffeepflanzen bis hin zum Transport, der mit einem Segelschiff von Honduras bis nach Bremen erfolgt.

Die Fahrt von der Karibik bis zu uns dauert circa zwei Monate. An Bord der Avontuur, einem umgebauten Frachtsegler, der im April 2017 erstmals im Bremer Hafen landet, befinden sich 69 Säcke bester Rohkaffee, den wir hier in Bremen weiterverarbeiten und vertreiben. Bei dem Transport unseres gesegelten SLOKOFFIEs werden 90% weniger Co2-Emissionen im Vergleich zu herkömmlichen Kaffeetransporten erzeugt.

Unser biozertifizierter SLOKOFFIE besteht aus 100% Arabica-Bohnen, die im honduranischen Hochland von Hand geerntet und noch vor Ort in der Sonne getrocknet werden.  Der Kaffee wächst im Schutz von Orangen- und Zitronenbäumen, Bananenstauden und dem Inga, einem Baum der den Boden auf natürliche Weise mit Nitrat düngt auf. Auch ein wunderbarer Dünger sind die getrockneten Cascara, dem Fruchtfleisch der Kaffeekirsche. Ein Besuch bei unseren Bauernfamilien lohnt sich.

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10 Nov 2018

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18 Oct 2018

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