Straußenfleischwurst

Die Straußen-Fleischwurst als Streichwurst in gut verschließbarem Glas schmeckt sehr fein und hat eine abgerundete Würzung. Sie hat einen 100%igen Anteil an reinem, zartem Straußenfleisch aus Vorpommern. In traditioneller Handarbeit hergestellt in der eigenen Wurstmanufaktur auf Gut Owstin. Die Strauße leben auf großflächigen Weiden in Vorpommern und ernähren sich nur von den Gräsern und Kräutern sowie von Getreide aus regionalem Anbau. Eine artgerechte Haltung der Tiere steht für das Gut Owstin an erster Stelle.

Getreu dem Motto „Qualitätslandwirtschaft in Mecklenburg-Vorpommern“, spielt für die niederrheinische Unternehmerfamilie eine artgerechte Haltung und der entsprechende Umgang mit ihren Tieren, den Straußen und Wasserbüffeln, genauso eine wichtige Rolle, wie eine ökologische und nachhaltige Bewirtschaftung der Flächen. Stets ist das Wohl der Tiere Maßstab ihres Handelns. Die Strauße verfügen über permanenten Zugang zu großflächigen Weiden und können selbst entscheiden, wo sie fressen und ruhen wollen. Den Wasserbüffeln stehen neben Wasserlöchern große, sumpfige Flächen zur Verfügung, in denen Sie sich naturgemäß wohl fühlen.